Ananas d'exception arrivé d'Equateur part avion
cueilli à pleine maturité
un gout exceptionnel !... lire la suiteAnanas d'exception arrivé d'Equateur part avion
cueilli à pleine maturité
un gout exceptionnel !
Ananas d'environ 1.8kg à 2 kg
Aubergine de Pleine Terre récoltée à la mainAubergine de Pleine Terre récoltée à la main
Une aubergine pèse 225 g en moyenne. Sa couleur, sa taille et sa forme varient selon les variétés,. La plus fréquente sur les étals est l'aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse.
Pauvre... lire la suiteUne aubergine pèse 225 g en moyenne. Sa couleur, sa taille et sa forme varient selon les variétés,. La plus fréquente sur les étals est l'aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse.
Pauvre en calories, l'aubergine contient fibres, minéraux et vitamines en quantités importantes.
L'aubergine est un légume facile à vivre qui se cuisine aisément. Sa chair fondante se marie à un grand nombre de préparations salées.
Une aubergine pèse 225 g en moyenne. Sa couleur, sa taille et sa forme varient selon les variétés,. La plus fréquente sur les étals est l'aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse.
Pauvre... lire la suiteUne aubergine pèse 225 g en moyenne. Sa couleur, sa taille et sa forme varient selon les variétés,. La plus fréquente sur les étals est l'aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse.
Pauvre en calories, l'aubergine contient fibres, minéraux et vitamines en quantités importantes.
L'aubergine est un légume facile à vivre qui se cuisine aisément. Sa chair fondante se marie à un grand nombre de préparations salées.
Origine : France
Aubergine Ronde VioletteAubergine Ronde Violette
Essence charnue, saveur exquise et délicate pour ce légume au corps arrondi et à la couleur violette. Sa pulpe a peu de pépins et sa saveur est plutôt douce
elle est donc parfaite farcie, grillée ou même panée et frite.
Essence charnue, saveur exquise et délicate pour ce légume au corps arrondi et à la couleur violette. Sa pulpe a peu de pépins et sa saveur est plutôt douce
elle est donc parfaite farcie, grillée ou... lire la suiteEssence charnue, saveur exquise et délicate pour ce légume au corps arrondi et à la couleur violette. Sa pulpe a peu de pépins et sa saveur est plutôt douce
elle est donc parfaite farcie, grillée ou même panée et frite.
Beurre AOP demi sel 125g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une text... lire la suiteBeurre AOP demi sel 125g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une texture moelleuse.
demi-sel élégant grâce à la fleur de sel de l'ile de Ré.
Beurre AOP demi sel 125g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une text... lire la suiteBeurre AOP demi sel 125g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une texture moelleuse.
demi-sel élégant grâce à la fleur de sel de l'ile de Ré.
Origine : Poitou Charente
Beurre demi sel AOPBeurre demi sel AOP
Beurre AOP demi sel 250g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une text... lire la suiteBeurre AOP demi sel 250g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une texture moelleuse.
demi-sel élégant grâce à la fleur de sel de l'ile de Ré.
Beurre AOP demi sel 250g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une text... lire la suiteBeurre AOP demi sel 250g
Fabriqué avec des méthodes d'Antan AOP Beurre de Charente-Poitou.
Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un gout fin, et une texture moelleuse.
demi-sel élégant grâce à la fleur de sel de l'ile de Ré.
Le Cabrou de l'Aubrac est un fromage fermier de type lactique au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué par le GAEC Rodier-Sartre situé à Trélans dans le département de la Lo... lire la suiteLe Cabrou de l'Aubrac est un fromage fermier de type lactique au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué par le GAEC Rodier-Sartre situé à Trélans dans le département de la Lozère en région Occitanie.
Sa croûte de couleur blanche à ivoire et fine et se recouvre d'un fin duvet blanc.
Sa pâte est bien blanche, dense, humide et fondante. Pour les fromages plus affinés, elle deviendra brillante et coulante sous la croûte.
Au nez, Le Cabrou de l'Aubrac offre un doux parfum caprin.
En bouche, c'est un fromage crémeux et onctueux au bon goût de lait de chèvre relevé par une légère pointe d'acidité et une note salée.
C'est un fromage de type Cabécou qui gagnera du caractère au fil de son affinage !
Nourries à base des fourrages riches et diversifiés de la ferme, les 90 chèvres de l'exploitation sont élevées dans les principes de l'agriculture raisonnée.
Le Cabrou de l'Aubrac est moulé à la louche et soigneusement affiné par Lucile, Mathieu, Adrien et Guillaume !
Le Cabrou de l'Aubrac est un fromage fermier de type lactique au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué par le GAEC Rodier-Sartre situé à Trélans dans le département de la Lo... lire la suiteLe Cabrou de l'Aubrac est un fromage fermier de type lactique au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué par le GAEC Rodier-Sartre situé à Trélans dans le département de la Lozère en région Occitanie.
Sa croûte de couleur blanche à ivoire et fine et se recouvre d'un fin duvet blanc.
Sa pâte est bien blanche, dense, humide et fondante. Pour les fromages plus affinés, elle deviendra brillante et coulante sous la croûte.
Au nez, Le Cabrou de l'Aubrac offre un doux parfum caprin.
En bouche, c'est un fromage crémeux et onctueux au bon goût de lait de chèvre relevé par une légère pointe d'acidité et une note salée.
C'est un fromage de type Cabécou qui gagnera du caractère au fil de son affinage !
Nourries à base des fourrages riches et diversifiés de la ferme, les 90 chèvres de l'exploitation sont élevées dans les principes de l'agriculture raisonnée.
Le Cabrou de l'Aubrac est moulé à la louche et soigneusement affiné par Lucile, Mathieu, Adrien et Guillaume !
Camembert di BufalaCamembert di Bufala
Camembert au lait de bufflonne (di bufala)
Camembert à l'Italienne, ce délicat fromage est produit exclusivement à partir de lait de vaches bufflonnes de Lombardie, ce qui lui toute sa finesse ! Sa f... lire la suiteCamembert au lait de bufflonne (di bufala)
Camembert à l'Italienne, ce délicat fromage est produit exclusivement à partir de lait de vaches bufflonnes de Lombardie, ce qui lui toute sa finesse ! Sa forme et sont onctueuse croûte fleurie rappellent le camembert, mais ne vous y trompez pas, il en est très différent par sa pâte plus blanche, sa saveur bien moins forte que celle de nos camemberts normands et ses arômes tout en légèreté.
Camembert au lait de bufflonne (di bufala)
Camembert à l'Italienne, ce délicat fromage est produit exclusivement à partir de lait de vaches bufflonnes de Lombardie, ce qui lui toute sa finesse ! Sa f... lire la suiteCamembert au lait de bufflonne (di bufala)
Camembert à l'Italienne, ce délicat fromage est produit exclusivement à partir de lait de vaches bufflonnes de Lombardie, ce qui lui toute sa finesse ! Sa forme et sont onctueuse croûte fleurie rappellent le camembert, mais ne vous y trompez pas, il en est très différent par sa pâte plus blanche, sa saveur bien moins forte que celle de nos camemberts normands et ses arômes tout en légèreté.
Origine : Italie
CebetteCebette
La cébette est une variété d'oignons appelée également oignon vert, jeune oignon ou oignon frais. Elle est composée d'un bulbe à la forme allongée et de longues tiges vertes.
En cuisine, ses tiges ve... lire la suiteLa cébette est une variété d'oignons appelée également oignon vert, jeune oignon ou oignon frais. Elle est composée d'un bulbe à la forme allongée et de longues tiges vertes.
En cuisine, ses tiges vertes peuvent être utilisées comme herbes aromatiques dans des salades et woks de légumes. Entière et braisée, elle sert d'accompagnement pour des plats de viandes et poissons.
La cébette est une variété d'oignons appelée également oignon vert, jeune oignon ou oignon frais. Elle est composée d'un bulbe à la forme allongée et de longues tiges vertes.
En cuisine, ses tiges ve... lire la suiteLa cébette est une variété d'oignons appelée également oignon vert, jeune oignon ou oignon frais. Elle est composée d'un bulbe à la forme allongée et de longues tiges vertes.
En cuisine, ses tiges vertes peuvent être utilisées comme herbes aromatiques dans des salades et woks de légumes. Entière et braisée, elle sert d'accompagnement pour des plats de viandes et poissons.
Aujourd'hui, le pleurote est le 3ème champignon de culture le plus produit dans le monde. Il se place après les champignons de Paris et les shiitakes.
À la poêle, vous pourrez le détailler e... lire la suite250g
Aujourd'hui, le pleurote est le 3ème champignon de culture le plus produit dans le monde. Il se place après les champignons de Paris et les shiitakes.
À la poêle, vous pourrez le détailler en lamelle avant de le faire sauter dans du beurre ou de l'huile. Ajouter ensuite de l'ail et du persil frais en fin de cuisson pour une classique persillade, pleine de saveurs. Et si vous le souhaitez un peu de crème fraîche pour une délicieuse poêlée de pleurotes à la crème. Hmmm !
Si le pleurote, et notamment le gris, se cuisine très bien dans tous les grands classiques du champignon, utilisez-le pour revisiter une omelette ou une blanquette de veau, dans une persillade, pour redécouvrir les joies du velouté de champignons en automne, ou encore pour parfumer des recettes italiennes comme les traditionnelles tagliatelles, un délicieux risotto ou une polenta aux saveurs de l'Italie !
Aujourd'hui, le pleurote est le 3ème champignon de culture le plus produit dans le monde. Il se place après les champignons de Paris et les shiitakes.
À la poêle, vous pourrez le détailler e... lire la suite250g
Aujourd'hui, le pleurote est le 3ème champignon de culture le plus produit dans le monde. Il se place après les champignons de Paris et les shiitakes.
À la poêle, vous pourrez le détailler en lamelle avant de le faire sauter dans du beurre ou de l'huile. Ajouter ensuite de l'ail et du persil frais en fin de cuisson pour une classique persillade, pleine de saveurs. Et si vous le souhaitez un peu de crème fraîche pour une délicieuse poêlée de pleurotes à la crème. Hmmm !
Si le pleurote, et notamment le gris, se cuisine très bien dans tous les grands classiques du champignon, utilisez-le pour revisiter une omelette ou une blanquette de veau, dans une persillade, pour redécouvrir les joies du velouté de champignons en automne, ou encore pour parfumer des recettes italiennes comme les traditionnelles tagliatelles, un délicieux risotto ou une polenta aux saveurs de l'Italie !
Origine : France
Champignon Shii také FrancaisChampignon Shii také Francais
250g
Derrière ce nom exotique, qui semble plus évoquer une prise de karaté qu'un champignon, se cache un met tout ce qu'il y a de plus raffiné. Champignon le plus consommé au monde après le champig... lire la suite250g
Derrière ce nom exotique, qui semble plus évoquer une prise de karaté qu'un champignon, se cache un met tout ce qu'il y a de plus raffiné. Champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris, il reste pourtant méconnu pour la plupart d'entre nous.
Mieux connu sur notre continent sous le nom de « champignon noir » ou de « lentin », le shiitake tire son nom du japonais Shii, une espèce d'arbre semblable au châtaigner sur lequel il grandit, et de Take, qui signifie « pousser sur ». Il est facilement reconnaissable, grâce à son pied blanc surmonté d'un chapeau marron, que l'on trouve à l'état naturel à plus de 2000 mètres d'altitude !
Ce champignon traditionnel est composé d'une quantité impressionnante de vitamines et minéraux. On lui prête également de fortes propriétés anti-cholestérol et anti-oxydante.
Derrière ce nom exotique, qui semble plus évoquer une prise de karaté qu'un champignon, se cache un met tout ce qu'il y a de plus raffiné. Champignon le plus consommé au monde après le champig... lire la suite250g
Derrière ce nom exotique, qui semble plus évoquer une prise de karaté qu'un champignon, se cache un met tout ce qu'il y a de plus raffiné. Champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris, il reste pourtant méconnu pour la plupart d'entre nous.
Mieux connu sur notre continent sous le nom de « champignon noir » ou de « lentin », le shiitake tire son nom du japonais Shii, une espèce d'arbre semblable au châtaigner sur lequel il grandit, et de Take, qui signifie « pousser sur ». Il est facilement reconnaissable, grâce à son pied blanc surmonté d'un chapeau marron, que l'on trouve à l'état naturel à plus de 2000 mètres d'altitude !
Ce champignon traditionnel est composé d'une quantité impressionnante de vitamines et minéraux. On lui prête également de fortes propriétés anti-cholestérol et anti-oxydante.
Origine : France
Citron vert avion (lime)Citron vert avion (lime)
Citrons vert (lime) part avion du Mexique
cueilli à maturité, gout extra !
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
la clémentine Orri est un agrume haut de gamme qui plaira aux plus exigeants.
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
la clémentine Orri est un agrume haut de gamme qui plaira aux plus e... lire la suiteLa clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
la clémentine Orri est un agrume haut de gamme qui plaira aux plus exigeants.
Clémentine Orri Premium ExtraClémentine Orri Premium Extra
La clémentine Orri Jaffa est douce, juteuse et fruitée en bouche.
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
l... lire la suiteLa clémentine Orri Jaffa est douce, juteuse et fruitée en bouche.
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
la clémentine Orri est un agrume haut de gamme qui plaira au plus exigeants.
La clémentine Orri Jaffa est douce, juteuse et fruitée en bouche.
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
l... lire la suiteLa clémentine Orri Jaffa est douce, juteuse et fruitée en bouche.
La clémentine Orri est un fruit très sucré. Elle se présente sous la forme d'une mandarine et son parfum est délicieusement sucré.
la clémentine Orri est un agrume haut de gamme qui plaira au plus exigeants.
La courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter. Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans toutes les assiettes.
Facile à préparer... lire la suiteLa courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter. Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans toutes les assiettes.
Facile à préparer, la courgette se consomme sous toutes ses formes. Et sa richesse en vitamines vous donne de l'énergie à la belle saison.
La courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter. Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans toutes les assiettes.
Facile à préparer... lire la suiteLa courgette est cultivée depuis peu en France, mais elle a su très vite se faire adopter. Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans toutes les assiettes.
Facile à préparer, la courgette se consomme sous toutes ses formes. Et sa richesse en vitamines vous donne de l'énergie à la belle saison.
Crottin de Chavignol AOP lait cru de chèvreCrottin de Chavignol AOP lait cru de chèvre
C'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot »... lire la suiteC'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot » signifiant « trou ». Les « crots » étaient les trous au bord des rivières dans lesquels les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les hommes pour en faire des moules à fromages, nommés “Crottin”, pour l'égouttage du caillé. Le moule donna alors son nom au fromage !
Pâte aérée, lisse et fine, franche à la coupe, allant du fondant au cassant sec.
C'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot »... lire la suiteC'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot » signifiant « trou ». Les « crots » étaient les trous au bord des rivières dans lesquels les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les hommes pour en faire des moules à fromages, nommés “Crottin”, pour l'égouttage du caillé. Le moule donna alors son nom au fromage !
Pâte aérée, lisse et fine, franche à la coupe, allant du fondant au cassant sec.
Origine : France
Crottin de Chavignol AOP lait cru de chèvreCrottin de Chavignol AOP lait cru de chèvre
C'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot »... lire la suiteC'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot » signifiant « trou ». Les « crots » étaient les trous au bord des rivières dans lesquels les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les hommes pour en faire des moules à fromages, nommés “Crottin”, pour l'égouttage du caillé. Le moule donna alors son nom au fromage !
Pâte aérée, lisse et fine, franche à la coupe, allant du fondant au cassant sec.
C'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot »... lire la suiteC'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol, que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.
Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot » signifiant « trou ». Les « crots » étaient les trous au bord des rivières dans lesquels les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les hommes pour en faire des moules à fromages, nommés “Crottin”, pour l'égouttage du caillé. Le moule donna alors son nom au fromage !
Pâte aérée, lisse et fine, franche à la coupe, allant du fondant au cassant sec.
Origine : France
Epis de MaïsEpis de Maïs
grillé ou à la vapeur il sera délicieux, pensé à mettre une noix de beurre en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Le fromage Langres AOP est l'un des rares produits en Champagne. Sa forme unique, creusée au sommet, est liée à sa technique d'affinage.
Le Langres a failli disparaître dans les années 50 alors qu'... lire la suiteLe fromage Langres AOP est l'un des rares produits en Champagne. Sa forme unique, creusée au sommet, est liée à sa technique d'affinage.
Le Langres a failli disparaître dans les années 50 alors qu'il n'était plus fabriqué que par une poignée de producteurs. Relancé par un artisan, il a vu ses efforts récompensés par l'octroi d'une AOC en 1991 (devenue AOP en 2009).
Ce fromage champenois au lait de vache se distingue par le grain très fin de sa texture fondante et sa forme unique : une cuvette se creuse à son sommet. En effet, contrairement à l'immense majorité des fromages, il n'est jamais retourné en cours d'affinage, si bien que l'humidité au sein de sa pâte migre peu à peu vers le bas, formant ainsi au sommet du fromage un creux, baptisé « fontaine ». Plus celle-ci est profonde, plus le fromage est affiné et crémeux, et donc prononcé en goût.
Le fromage Langres AOP est l'un des rares produits en Champagne. Sa forme unique, creusée au sommet, est liée à sa technique d'affinage.
Le Langres a failli disparaître dans les années 50 alors qu'... lire la suiteLe fromage Langres AOP est l'un des rares produits en Champagne. Sa forme unique, creusée au sommet, est liée à sa technique d'affinage.
Le Langres a failli disparaître dans les années 50 alors qu'il n'était plus fabriqué que par une poignée de producteurs. Relancé par un artisan, il a vu ses efforts récompensés par l'octroi d'une AOC en 1991 (devenue AOP en 2009).
Ce fromage champenois au lait de vache se distingue par le grain très fin de sa texture fondante et sa forme unique : une cuvette se creuse à son sommet. En effet, contrairement à l'immense majorité des fromages, il n'est jamais retourné en cours d'affinage, si bien que l'humidité au sein de sa pâte migre peu à peu vers le bas, formant ainsi au sommet du fromage un creux, baptisé « fontaine ». Plus celle-ci est profonde, plus le fromage est affiné et crémeux, et donc prononcé en goût.
Origine : France
Le lingot du BergerLe lingot du Berger
le lingot du Berger est un fromage de chèvre fermier au lait cru Bleu blanc cœur. Frais, il développe des arômes lactiques et des saveurs de caprine lorsqu'il est plus affiné.
le lingot du Berger est un fromage de chèvre fermier au lait cru Bleu blanc cœur. Frais, il développe des arômes lactiques et des saveurs de caprine lorsqu'il est plus affiné.
Fromage fermier Neufchâtel AOP au lait cru entier de la ferme de la Varenne
Origine : France
Oeufs fermiers de chez nousŒufs fermiers de chez nous
Ça y est nos poules ont repris du service !!!
Dégustez leurs délicieux Œufs qui font toute la différence !
Les Œufs sont récoltés chaque matin.
Nos poules sont élevées en plein air dans nos jard... lire la suiteÇa y est nos poules ont repris du service !!!
Dégustez leurs délicieux Œufs qui font toute la différence !
Les Œufs sont récoltés chaque matin.
Nos poules sont élevées en plein air dans nos jardins, et sont nourries aux grains de blé et mais de producteurs locaux, et bien sûr de nos délicieux fruits et légumes 😉
boite de 6 œufs
Ça y est nos poules ont repris du service !!!
Dégustez leurs délicieux Œufs qui font toute la différence !
Les Œufs sont récoltés chaque matin.
Nos poules sont élevées en plein air dans nos jard... lire la suiteÇa y est nos poules ont repris du service !!!
Dégustez leurs délicieux Œufs qui font toute la différence !
Les Œufs sont récoltés chaque matin.
Nos poules sont élevées en plein air dans nos jardins, et sont nourries aux grains de blé et mais de producteurs locaux, et bien sûr de nos délicieux fruits et légumes 😉
boite de 6 œufs
Des oranges douces, peu acides mais très juteuses ! Leur spécifité : leur peau marron bien évidemment !
Cette variété fût découverte en Espagne i... lire la suiteUne variété rare et étonnante à la peau marron !
Des oranges douces, peu acides mais très juteuses ! Leur spécifité : leur peau marron bien évidemment !
Cette variété fût découverte en Espagne il y a 10 ans ... par accident sur un plant de Navel ! Après de multiples analyses, il s'avère que cette orange est très douce et très aromatique, avec un Brix (qui représente le contenu en sucre) de 12, ce qui fait d'elle l'orange la plus douce du marché actuel.
De plus en plus, elles deviennent un ingrédient de choix pour les chefs grâce à leur douceur et leur goût très aromatique. Vous pouvez en effet plus facilement les utiliser dans toutes vos préparations : salades, gâteaux, glaces, yaourt. De plus, elles sont très juteuses, vous pouvez donc les utiliser également pour vous faire des jus, smoothies et autres boissons gourmandes.
Elles sont, en plus, sources de fibres et de vitamine C pour vous aider à booster votre système immunitaire.
Des oranges douces, peu acides mais très juteuses ! Leur spécifité : leur peau marron bien évidemment !
Cette variété fût découverte en Espagne i... lire la suiteUne variété rare et étonnante à la peau marron !
Des oranges douces, peu acides mais très juteuses ! Leur spécifité : leur peau marron bien évidemment !
Cette variété fût découverte en Espagne il y a 10 ans ... par accident sur un plant de Navel ! Après de multiples analyses, il s'avère que cette orange est très douce et très aromatique, avec un Brix (qui représente le contenu en sucre) de 12, ce qui fait d'elle l'orange la plus douce du marché actuel.
De plus en plus, elles deviennent un ingrédient de choix pour les chefs grâce à leur douceur et leur goût très aromatique. Vous pouvez en effet plus facilement les utiliser dans toutes vos préparations : salades, gâteaux, glaces, yaourt. De plus, elles sont très juteuses, vous pouvez donc les utiliser également pour vous faire des jus, smoothies et autres boissons gourmandes.
Elles sont, en plus, sources de fibres et de vitamine C pour vous aider à booster votre système immunitaire.
Orange MaltaiseOrange Maltaise
La maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon, Récolte uniquement à la main.
La chair souple et juteuse de l'ora... lire la suiteLa maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon, Récolte uniquement à la main.
La chair souple et juteuse de l'orange maltaise vous permet de la consommer à table et en jus.
La maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon, Récolte uniquement à la main.
La chair souple et juteuse de l'ora... lire la suiteLa maltaise est connue pour être la meilleure orange du monde ! Elle est cultivée exclusivement en Tunisie dans la région du Cap-Bon, Récolte uniquement à la main.
La chair souple et juteuse de l'orange maltaise vous permet de la consommer à table et en jus.
Le chou pak choï ou bok choy est un petit chou d'origine chinoise, comme on peut le voir il ressemble à des blettes en miniature. Son goût est délicat et pas trop prononcé, il est facile et rapide à m... lire la suiteLe chou pak choï ou bok choy est un petit chou d'origine chinoise, comme on peut le voir il ressemble à des blettes en miniature. Son goût est délicat et pas trop prononcé, il est facile et rapide à mettre en œuvre, personnellement j'aime bien ne pas trop le cuire pour conserver le croquant des tiges.
Le chou pak choï ou bok choy est un petit chou d'origine chinoise, comme on peut le voir il ressemble à des blettes en miniature. Son goût est délicat et pas trop prononcé, il est facile et rapide à m... lire la suiteLe chou pak choï ou bok choy est un petit chou d'origine chinoise, comme on peut le voir il ressemble à des blettes en miniature. Son goût est délicat et pas trop prononcé, il est facile et rapide à mettre en œuvre, personnellement j'aime bien ne pas trop le cuire pour conserver le croquant des tiges.
Le pomelo chinois (le « Honey Pomelo ») est une variante plus sucrée du Citrus maxima. Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse.
C'est un fruit originaire d'Asie du Sud.
Le pomelo chinois... lire la suiteLe pomelo chinois (le « Honey Pomelo ») est une variante plus sucrée du Citrus maxima. Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse.
C'est un fruit originaire d'Asie du Sud.
Le pomelo chinois est gros, il est très lourd, et sa peau jaune ou verte est très épaisse.
Le pomelo est généralement sucré, légèrement acidulé, Il est très pauvre en calories (42kcal pour 100g), riche en vitamine C.
Pour pouvoir le manger, il faut lui enlever la peau vous pouvez utiliser un couteau pour l'éplucher comme une orange ou sans couteau comme une mandarine.
Le pomelo chinois (le « Honey Pomelo ») est une variante plus sucrée du Citrus maxima. Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse.
C'est un fruit originaire d'Asie du Sud.
Le pomelo chinois... lire la suiteLe pomelo chinois (le « Honey Pomelo ») est une variante plus sucrée du Citrus maxima. Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse.
C'est un fruit originaire d'Asie du Sud.
Le pomelo chinois est gros, il est très lourd, et sa peau jaune ou verte est très épaisse.
Le pomelo est généralement sucré, légèrement acidulé, Il est très pauvre en calories (42kcal pour 100g), riche en vitamine C.
Pour pouvoir le manger, il faut lui enlever la peau vous pouvez utiliser un couteau pour l'éplucher comme une orange ou sans couteau comme une mandarine.
Gros calibre
Pomme juteuse et sucrée issue du croisement de la traditionnelle française Reinette Clochard, la Chantecler, appelée aussi Belchard, est née en 1958.
D'aspect rustique, la pomme Chante... lire la suiteGros calibre
Pomme juteuse et sucrée issue du croisement de la traditionnelle française Reinette Clochard, la Chantecler, appelée aussi Belchard, est née en 1958.
D'aspect rustique, la pomme Chantecler fait partie des pommes à couteau les plus appréciées. Sa chair à la fois fondante et ferme, sa saveur très parfumée riche en arômes en font un fruit de qualité que vous pouvez déguster sans modération.
Gros calibre
Pomme juteuse et sucrée issue du croisement de la traditionnelle française Reinette Clochard, la Chantecler, appelée aussi Belchard, est née en 1958.
D'aspect rustique, la pomme Chante... lire la suiteGros calibre
Pomme juteuse et sucrée issue du croisement de la traditionnelle française Reinette Clochard, la Chantecler, appelée aussi Belchard, est née en 1958.
D'aspect rustique, la pomme Chantecler fait partie des pommes à couteau les plus appréciées. Sa chair à la fois fondante et ferme, sa saveur très parfumée riche en arômes en font un fruit de qualité que vous pouvez déguster sans modération.
Origine : France
Pomme de terre ApachePomme de terre Apache
La pomme de terre Apache se démarque des autres pommes de terre par sa magnifique robe rouge rehaussée de taches crème. Petite et ronde, elle a un doux goût de beurre et une texture légèrement cireuse... lire la suiteLa pomme de terre Apache se démarque des autres pommes de terre par sa magnifique robe rouge rehaussée de taches crème. Petite et ronde, elle a un doux goût de beurre et une texture légèrement cireuse. Brossée et cuite entière, la pomme de terre Apache remplace délicieusement les pommes de terre rôties « pelées et coupées » conventionnelles. Si on la blanchit avant de la faire rôtir entière, elle conserve ses belles couleurs contrastantes. Gagnante du prix « Meilleure pomme de terre » de la Fine Food Writers Guild.
La pomme de terre Apache se démarque des autres pommes de terre par sa magnifique robe rouge rehaussée de taches crème. Petite et ronde, elle a un doux goût de beurre et une texture légèrement cireuse... lire la suiteLa pomme de terre Apache se démarque des autres pommes de terre par sa magnifique robe rouge rehaussée de taches crème. Petite et ronde, elle a un doux goût de beurre et une texture légèrement cireuse. Brossée et cuite entière, la pomme de terre Apache remplace délicieusement les pommes de terre rôties « pelées et coupées » conventionnelles. Si on la blanchit avant de la faire rôtir entière, elle conserve ses belles couleurs contrastantes. Gagnante du prix « Meilleure pomme de terre » de la Fine Food Writers Guild.
Origine : France
Pomme de terre Belle de FontenayPomme de terre Belle de Fontenay
La Belle de Fontenay est une variété française traditionnelle de pommes de terre, sélectionnée vers la fin du xixe siècle. C'est l'une des plus anciennes variétés encore cultivées.
Elle porte aussi... lire la suiteLa Belle de Fontenay est une variété française traditionnelle de pommes de terre, sélectionnée vers la fin du xixe siècle. C'est l'une des plus anciennes variétés encore cultivées.
Elle porte aussi le nom de « Hénaut » ou « Hainault » (du nom de son créateur présumé) et de « Boulangère ».
C'est une variété à chair ferme, que l'on l'utilise préférentiellement pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.
La Belle de Fontenay est une variété française traditionnelle de pommes de terre, sélectionnée vers la fin du xixe siècle. C'est l'une des plus anciennes variétés encore cultivées.
Elle porte aussi... lire la suiteLa Belle de Fontenay est une variété française traditionnelle de pommes de terre, sélectionnée vers la fin du xixe siècle. C'est l'une des plus anciennes variétés encore cultivées.
Elle porte aussi le nom de « Hénaut » ou « Hainault » (du nom de son créateur présumé) et de « Boulangère ».
C'est une variété à chair ferme, que l'on l'utilise préférentiellement pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.
Origine : France
Pomme de terre de NoirmoutierPomme de terre de Noirmoutier
La Bonnotte de Noirmoutier, variété de terroir par excellence, est ancrée dans la mémoire des noirmoutrins. Variété à succès des années 1950, elle est connue pour son caractère historique et festif. E... lire la suiteLa Bonnotte de Noirmoutier, variété de terroir par excellence, est ancrée dans la mémoire des noirmoutrins. Variété à succès des années 1950, elle est connue pour son caractère historique et festif. Elle est l'ambassadrice universelle de l'île, son originalité en fait son prestige. Son histoire débute dans les années 1920-1930, où un cultivateur perspicace ramène dans ses bagages une nouvelle variété de pomme de terre de la région de Barfleur dans la Manche. Elle fait ses premiers pas sur l'île indifféremment sous les noms de « Bounotte », « Bonnette » ou encore « Bonnet ». Elle s'affirmera pourtant très vite sur l'île et à l'exportation sous le nom de « Bonnotte »
Cependant, vers 1960, la Bonnotte de Noirmoutier disparaît avec l'arrivée de l'ère de la mécanisation. Trop fragile, elle ne peut qu'être plantée et ramassée à la main. C'est en 1995 que les cultivateurs de l'île de Noirmoutier décident de la faire vivre de nouveau, n'ayant jamais oublié celle qui est à l'origine de leur renommée… C'est pourquoi 30 ans après, ils ont décidé de ressusciter la Bonnotte et de la remettre sur le marché. Pour réaliser son défi, la Coopérative Agricole de Noirmoutier s'est adressée à l'INRA de Brest, qui, dans ses laboratoires, a recrée de manière identique ce prestigieux tubercule du passé.
Les agriculteurs noirmoutrins ont pu ainsi, dès 1995, planter les semences de la Bonnotte et, comme dans le passé, la récolter à la main. En 1996, la pépite d'or revient sur le marché. Elle fut déclarée la pomme de terre la plus chère du monde lors d'une vente aux enchères à Drouot. Remise au goût du jour, elle s'offre une nouvelle jeunesse auprès des consommateurs enthousiasmés par son originalité.
Aujourd'hui avec son goût prononcé de châtaigne fraîche, elle est devenue une ambassadrice universelle du savoir-faire en primeur de l'île de Noirmoutier.
Cuite à la vapeur pour l'expression de tous ses arômes ou juste blanchie et rissolée dans du beurre salé, elle rend gourmands tous les gourmets.
C'est une variété à chair ferme, que l'on l'utilise préférentiellement pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.
La Bonnotte de Noirmoutier, variété de terroir par excellence, est ancrée dans la mémoire des noirmoutrins. Variété à succès des années 1950, elle est connue pour son caractère historique et festif. E... lire la suiteLa Bonnotte de Noirmoutier, variété de terroir par excellence, est ancrée dans la mémoire des noirmoutrins. Variété à succès des années 1950, elle est connue pour son caractère historique et festif. Elle est l'ambassadrice universelle de l'île, son originalité en fait son prestige. Son histoire débute dans les années 1920-1930, où un cultivateur perspicace ramène dans ses bagages une nouvelle variété de pomme de terre de la région de Barfleur dans la Manche. Elle fait ses premiers pas sur l'île indifféremment sous les noms de « Bounotte », « Bonnette » ou encore « Bonnet ». Elle s'affirmera pourtant très vite sur l'île et à l'exportation sous le nom de « Bonnotte »
Cependant, vers 1960, la Bonnotte de Noirmoutier disparaît avec l'arrivée de l'ère de la mécanisation. Trop fragile, elle ne peut qu'être plantée et ramassée à la main. C'est en 1995 que les cultivateurs de l'île de Noirmoutier décident de la faire vivre de nouveau, n'ayant jamais oublié celle qui est à l'origine de leur renommée… C'est pourquoi 30 ans après, ils ont décidé de ressusciter la Bonnotte et de la remettre sur le marché. Pour réaliser son défi, la Coopérative Agricole de Noirmoutier s'est adressée à l'INRA de Brest, qui, dans ses laboratoires, a recrée de manière identique ce prestigieux tubercule du passé.
Les agriculteurs noirmoutrins ont pu ainsi, dès 1995, planter les semences de la Bonnotte et, comme dans le passé, la récolter à la main. En 1996, la pépite d'or revient sur le marché. Elle fut déclarée la pomme de terre la plus chère du monde lors d'une vente aux enchères à Drouot. Remise au goût du jour, elle s'offre une nouvelle jeunesse auprès des consommateurs enthousiasmés par son originalité.
Aujourd'hui avec son goût prononcé de châtaigne fraîche, elle est devenue une ambassadrice universelle du savoir-faire en primeur de l'île de Noirmoutier.
Cuite à la vapeur pour l'expression de tous ses arômes ou juste blanchie et rissolée dans du beurre salé, elle rend gourmands tous les gourmets.
C'est une variété à chair ferme, que l'on l'utilise préférentiellement pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.
Origine : France
Pomme de terre Marinette 1.5kgPomme de terre Marinette 1.5kg
Pour vapeur, salade, sautées ou gratin
Cultivée avec 100% d'amour et 0% de produits chimiques
La pomme de terre Marinette est une aventurière, elle ne craint pas le froid, ni la chaleur, ni la soif,... lire la suitePour vapeur, salade, sautées ou gratin
Cultivée avec 100% d'amour et 0% de produits chimiques
La pomme de terre Marinette est une aventurière, elle ne craint pas le froid, ni la chaleur, ni la soif, et ce soigne uniquement avec des produits naturels. Sous sa carapace de dure à cuire, elle cache un cœur tendre et une saveur raffinée digne des pommes de terre les plus délicates.
Pour vapeur, salade, sautées ou gratin
Cultivée avec 100% d'amour et 0% de produits chimiques
La pomme de terre Marinette est une aventurière, elle ne craint pas le froid, ni la chaleur, ni la soif,... lire la suitePour vapeur, salade, sautées ou gratin
Cultivée avec 100% d'amour et 0% de produits chimiques
La pomme de terre Marinette est une aventurière, elle ne craint pas le froid, ni la chaleur, ni la soif, et ce soigne uniquement avec des produits naturels. Sous sa carapace de dure à cuire, elle cache un cœur tendre et une saveur raffinée digne des pommes de terre les plus délicates.
Origine : France
Pomme de terre Nouvelle SpuntaPomme de terre Nouvelle Spunta
Variété semi-précoce à chair tendre, reine des variétés du bassin méditerranéen, très rustique. Les pommes de terre Spunta ont une chair fondante tout en ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles s'u... lire la suiteVariété semi-précoce à chair tendre, reine des variétés du bassin méditerranéen, très rustique. Les pommes de terre Spunta ont une chair fondante tout en ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles s'utilisent de multiples façons : rissolées, mijotées ou pour les cuissons au four.
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